Хочешь кушать? Распечатай еду на принтере!

В нашу жизнь все активное входят новые технологии. Машины и автоматизированные системы не только управляют, они активно занимают пространство, принимая на себя те привычные для нас функции, которые мы охотно им уступаем.

Широкое применение такой техники открывает реальные возможности применения более совершенных технологических процессов, не связанных с ограничениями, налагаемыми непосредственным участием в них человека.

Уборка по дому, стирка, глажка, сборка автомашин и других технических средств, работа на вредных и опасных производствах… Сегодня области применения роботизированной техники столь широки, что их просто невозможно перечислить.

Они начинают подменять нас и в новых сферах деятельности, не типичных, например в сфере питания. Мы говорим сейчас не о приготовлении пищи. Здесь роботы вполне могут справиться. Речь идет о производстве продуктов питания, воспроизводстве еды.

Идея печати фигурок из сахара посетила американских изобретателей супругов Кайла и Лиз фон Хассельн перед днем рождения их подруги Челси. Семья аспирантов хотела испечь празд­ничный торт, но под рукой не оказалось духовки. Поэтому пара решила распечатать сладкий подарок на 3D-принтере. После периода проб и ошибок, который длился гораздо дольше одного праздничного дня, Кайлу и Лиз удалось изготовить для Челси крошечный кекс, на котором было написано сахаром ее имя. Так появилась TheSugarLab — дизайнерская студия, которая печатает скульптуры из сахара.

Представляете, какую пользу сможет оказать это изобретение в будущем для нерадивых хозяек. Выбрала из галереи фоток нужную, кликнула пару раз мышкой, нажала PRINT и….

«Дорогой! Вот тебе вкусненький калачик! Сама отпечатала!».

 Над разработкой принтера для еды, способного печатать аппетитные трехмерные блюда, активно работают студенты из Массачуссетского технологического института. Так, Марчелло Коэльо и АмитЗоран, занимаются не только высокой наукой. Недавно они начали разработку совершенно необычного устройства, способного  моделировать, создавать реальные кулинарные блюда. По их словам, этот аппарат подарит всем любителям перекусить «невероятный контроль над производством, качеством, питательной ценностью и вкусом каждого блюда».

Наверное, этот прибор перевернет мир! Еще бы, ведь это, по сути своей, обычный принтер, способный по заданной программе конструировать еду из тех продуктов, которые в него загружены.

Сами авторы изобретения Коэльо и Зоран называют его весьмаамбициозно – «личной пищефабрикой», которая принесет точность цифровых технологий в зыбкий мир кулинарии. Cornucopia – трехмерный принтер, способный смешивать ингредиенты в точности по рецепту.

Ингредиенты любимых блюд пользователя будут храниться в отдельных «картриджах», в охлажденном  виде. А по команде устройство начнет подачу их в миксер для смешивания (если таковое потребуется). Затем «печатающая головка» аккуратно расположит все необходимое в нужном порядке и подогреет продукт (или, наоборот, охладит, если того требует рецепт). По уверениям Коэльо и Зорана, такой процесс позволит воссоздавать и форму, и текстуру блюд – если кому-то недостаточно их естественной формы и текстуры.

Впрочем, с трудом верится, что напечатанный слой за слоем шашлычок будет выглядеть по-настоящему аппетитно, даже если вкус будет говорить об обратном. Но есть вечные ценности, которые и в отпечатанном виде ничего не потеряют – скажем, всенародно любимые бутерброды с колбасой, булочки, торты.

Вообще же пищевые принтеры, видимо, будут со временем лишь полнее входить в нашу жизнь, изменяя наш мир. Мир будущего!

С тех пор как 3D-принтер стал доступным (сейчас его можно купить за несколько сотен долларов), энтузиасты по всему миру ищут и находят ему все новые применения. Мы подобрали идеи, которые превращают 3D-принтер как в средство для развлечения, так и в устройство, помогающее спасать жизни.

Фотографии

Сотрудница портала Instructables Аманда Гассей придумала способ распечатки фотографии на 3D-принтере, превращая плоское изображение в объемное. Фотография, изготавливаемая из специального полимера, имеет собственный рельеф, а путем варьирования толщины 3D-модели можно управлять количеством света, который сквозь нее проникает. Тонкие участки материала будут ярче, а более плотные — темнее.

Живые ткани

В будущем 3D-принтеры, похоже, смогут широко использоваться и в медицине. По крайней мере компании Autodesk и Organovo уже разрабатывают программное обеспечение для трехмерной печати биологических объектов. Технология, созданная Organovo на основе исследований Университета Миссури, использует биокраску из живых клеток, распределяя их слой за слоем по заданному алгоритму. На данный момент таким способом удается печатать фрагменты живых тканей толщиной до 1 мм. Уже сейчас специалисты могут создать объемный срез человеческой печени, указав принтеру, как расположить клетки.

Имплантаты

Специалисты из Мичиганского университета в Энн-Арборе распечатали имплантат для бронха, который позволил спасти жизнь мальчика КаибаДжион­фриддо из Огайо. На момент операции ему было всего шесть недель. Уникальное изделие было выполнено из саморассасывающегося биополимера и помогло малышу справиться с редким заболеванием, при котором у него могло остановиться дыхание.

Робототехника

Британский разработчик Кристофер Чаппель, мечтавший сделать технологичное протезирование более доступным, создал механическую руку, распечатанную на 3D-принтере. Проект собрал необходимые средства на площадке для коллективного финансирования, и теперь любой желающий сможет заказать разработку всего за 450 долл. К слову, цена аналогичных моделей других производителей доходит до 35 тыс. долл. Роботизированная рука управляется с компьютера, игрового контроллера и других устройств. Модель имеет шесть степеней свободы и может шевелить пальцами и двигаться в районе запястья.

 

Так, имеются проекты по использованию трехмерной печати для создания костевых имплантатов и даже строительства зданий.